Bảo quản hoa quả trái mùa với máy hút chân không

Các loại hoa quả như nhãn, vải, hồng, na…chỉ xuất hiện vào những ngày hè nóng nực, vậy làm cách nào mà chúng ta có thể giữ những loại quả này được thật lâu để có thể sử dụng vào mùa Đông. Cùng tìm hiểu phương pháp bảo quản thực phẩm bằng máy hút chân không ngay sau đây.

Máy hút chân không DZ 500

Nguyên nhân khiến thực phẩm bị héo hỏng và thối chủ yếu là do tiếp xúc với không khí khiến vi khuẩn có cơ hội xâm nhập, kết hợp với quá trình trao đổi chất và các phản ứng oxy hóa đã khiến thực phẩm hỏng. Cách tốt nhất để bảo quản thực phẩm đó là không cho chúng tiếp xúc với không khí nữa.

Máy hút chân không thực phẩm có tác dụng như thế nào?

- Máy hút chân không giúp hút kiệt không khí có trong các túi đựng thực phẩm từ đó giúp thực phẩm tránh khỏi quá trình oxy hóa, 1 trong những nguyên nhân khiến thực phẩm nhanh chóng.

- Trong môi trường không có không khí vi khuẩn cũng không có khả năng sinh sôi và phát triển.

- Khi hút chân không xong, máy còn tiến hành hàn chặt miệng túi, ngăn cản sự xâm nhập của các loại côn trùng như kiến…

- Thực phẩm khi được bảo quản trong túi chân không thì luôn giữ được hương vị thơm ngon, không bị mất đi dưỡng chất và độ ẩm tự nhiên.

Máy hút chân không công nghiệp 2 buồng

Hướng dẫn bảo quản một số loại hoa quả bằng máy hút chân không công nghiệp

Trước tiên cần chọn những loại hoa quả chất lượng, không bị thối nát, ví dụ như nhãn và vải chọn quả to cùi dày, ngon ngọt, chờ cho khô ráo. Sau đó tiến hành bỏ vỏ cho các 1 loại quả này, tiếp đến sử dụng máy hút chân không để hút kiệt không khí có trong các túi đựng.

Không để quá nhiều hoa quả vào cùng 1 túi, chia đều thành các túi nhỏ cho dễ lấy khi cần. Tiếp đến cho các túi vào ngăn lạnh có nhiệt độ khoảng -18 độ C, lưu ý cần chọn các loại túi chất lượng.

Ý kiến bạn đọc (0)


Notice: Undefined variable: aria_req in /home/may726b1/public_html/wp-content/themes/vietmoz-wp/comments.php on line 84

Notice: Undefined variable: aria_req in /home/may726b1/public_html/wp-content/themes/vietmoz-wp/comments.php on line 90

© 2017 Máy vặt lông gà vịt. Thiết kế Website bởi VietMoz.