Contents
Cơm gà xối mỡ là một món ăn của người Hoa nhưng được chế biến lại để hợp với khẩu vị của người Việt hơn. Miếng gà giòn rụm cùng với dĩa cơm thơm ngon là một trong những nguyên nhân khiến món ăn này ngày càng được nhiều người ưa chuộng. Hãy cùng mayvatlongga.vn tìm hiểu về cách làm món ăn mà nhiều người mê này nhé.
Nguyên vật liệu làm món cơm gà xối mỡ
– ½ con Gà chặt miếng
– Tỏi, hành +đầu trắng của hành, gường.
– Hạt điều hoặc bột nghệ.
– Hạt nêm knorr, đường, , xì dầu, tương ớt, dấm ớt tỏi.
– Dưa chuột, cà chua bi, mộc nhĩ
Tham khảo thêm: lò nướng bánh trung thu, dây chuyền làm bánh trung thu.
Cách làm món cơm gà xối mỡ thơm ngon
– Đầu tiên, gừng thì bạn cạo vỏ rửa sạch băm nhỏ. Đùi gà rửa sạch, sau đó lấy nửa lượng gừng vừa băm sát lên gà cho thơm rồi rửa lại bằng nước sạch
– Bước 2, bạn để cho gà thật ráo nước rồi sau đó bắt đầu nêm nêm gia vị gồm: bột canh, bột nêm, hạt tiêu và chỗ gừng còn lại. Đợi trong khoảng 30 phút để thịt gà thấm đều gia vị
– Bước 3, bạn bắt nồi lên hấp cho gà chín sau đó mới xoa bột năng lên khắp phần đùi rồi lại tiếp tục để ráo. Tiết đến, bạn lấy một bát nhỏ trộn mạch nha, xì dầu và nước cốt chanh thật đều tay. Dùng hỗn hợp đó xoa lên gà rồi khi gà khô lại tiếp tục xoa như thế để lớp ngoài thấm gia vị thơm ngon
– Bước 4, bắt chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào đun đến khi dầu sôi lên mới cho gà vào, xối mỡ đến khi gà chín vàng đều thì vớt ra để ráo trong giấy thấm dầu
– Cuối cùng, là bước pha xì dầu để chấm. Bạn dùng tỏi, ớt băm nhỏ cùng dấm tỏi, bỏ vào xì dầu vào rồi cho đường và chút nước nguội vào. Nếm thử xem có vị chua ngọt là được. Sau đó bạn cho thêm ít tương ớt vào quậy đếu lên. Thế là xong rồi đấy!
Phân biệt máy vặt lông gà Trung Quốc và máy vặt lông gà Việt Nam
Máy vặt lông gà vịt Việt Nam
- Núm cao su được làm từ cao su tự nhiên có độ bền và độ đàn hồi cao, hiếm khi bị gãy, chỉ mòn khi thời gian sử dụng rất lâu rồi.
- Tuổi thọ của máy vặt lông gà Việt Nam từ 5 – 6 năm
- Vặt nhanh khoảng 30 – 40s/ con
- Giá máy vào khoảng 7 – 8 triệu VND
Máy vặt lông gà Trung Quốc
- Núm cao su được làm từ nhựa tổng hợp nên cứng dễ gẫy, mòn trong khi sử dụng
- Tuổi thọ chỉ được 2 -3 năm
- Thời gian vặt mất khoảng 2 -3 phút/con, hay làm cho vịt bị trầy da, bầm dập mỏ
- Giá máy khoảng 5 – 6 triệu VND
Từ so sánh trên, giá máy vặt lông gà Trung Quốc và máy vặt lông gà Việt Nam không có sự chênh lệch quá lớn. Vì vậy để có thể sử dụng lâu hơn, giảm chi phí sửa sữa bạn nên cân nhắc mua máy đánh lông gà Việt Nam.
Hy vọng với bài viết tin tức trên sẽ giúp bạn đọc có được thông tin hữu ích nhất để làm món cơm gà xối mỡ nhé.
Ngoài ra nếu bạn có ý định mua máy vặt lông gà hãy liên hệ ngay theo số Hotline của Viễn Đông để được tư vấn chi tiết nhé.
Ý kiến bạn đọc (0)