Cách làm món cơm gà xối mỡ

Cơm gà xối mỡ là một món ăn của người Hoa nhưng được chế biến lại để hợp với khẩu vị của người Việt hơn. Miếng gà giòn rụm cùng với dĩa cơm thơm ngon là một trong những nguyên nhân khiến món ăn này ngày càng được nhiều người ưa chuộng

cơm gà xối mỡ

Nguyên vật liệu làm món cơm gà xối mỡ

- ½ con Gà chặt miếng

- Tỏi, hành +đầu trắng của hành, gường.

- Hạt điều hoặc bột nghệ.

- Hạt nêm knorr, đường, , xì dầu, tương ớt, dấm ớt tỏi.

- Dưa chuột, cà chua bi, mộc nhĩ

Tham khảo thêm: lò nướng bánh trung thu, dây chuyền làm bánh trung thu.

Cách làm món cơm gà xối mỡ thơm ngon

- Đầu tiên, gừng thì bạn cạo vỏ rửa sạch băm nhỏ. Đùi gà rửa sạch, sau đó lấy nửa lượng gừng vừa băm sát lên gà cho thơm rồi rửa lại bằng nước sạch

- Bước 2, bạn để cho gà thật ráo nước rồi sau đó bắt đầu nêm nêm gia vị gồm: bột canh, bột nêm, hạt tiêu và chỗ gừng còn lại. Đợi trong khoảng 30 phút để thịt gà thấm đều gia vị

- Bước 3, bạn bắt nồi lên hấp cho gà chín sau đó mới xoa bột năng lên khắp phần đùi rồi lại tiếp tục để ráo. Tiết đến, bạn lấy một bát nhỏ trộn mạch nha, xì dầu và nước cốt chanh thật đều tay. Dùng hỗn hợp đó xoa lên gà rồi khi gà khô lại tiếp tục xoa như thế để lớp ngoài thấm gia vị thơm ngon

- Bước 4, bắt chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào đun đến khi dầu sôi lên mới cho gà vào, xối mỡ đến khi gà chín vàng đều thì vớt ra để ráo trong giấy thấm dầu

- Cuối cùng, là bước pha xì dầu để chấm. Bạn dùng tỏi, ớt băm nhỏ cùng dấm tỏi, bỏ vào xì dầu vào rồi cho đường và chút nước nguội vào. Nếm thử xem có vị chua ngọt là được. Sau đó bạn cho thêm ít tương ớt vào quậy đếu lên. Thế là xong rồi đấy!

Tham khảo thêm: lò nướng bánh mìmáy ép míatủ nấu cơmmáy ép mía mini, xe nước mía

cách làm món cơm gà xối mỡ

Ý kiến bạn đọc (0)


Notice: Undefined variable: aria_req in /home/may726b1/public_html/wp-content/themes/vietmoz-wp/comments.php on line 84

Notice: Undefined variable: aria_req in /home/may726b1/public_html/wp-content/themes/vietmoz-wp/comments.php on line 90

© 2016 Máy vặt lông gà vịt. Thiết kế Website bởi VietMoz.