Contents
Cách làm món cánh gà chiên nước mắm
Gà là một trong những nguyên liệu được các bà nội chợ sử dụng để làm các món ăn trong gia đình nhiều nhất. Các món ngon và khá phổ biến như: cánh gà chiên bơ, cánh gà rán… nhưng trong đó món mình yêu thích nhất vẫn là món gà chiên nước mắm. Vừa ngon lành, vừa đậm đà và ngon tuyệt hảo làm bạn không thể nào cưỡng lại nổi.
Nguyên liệu
– 6 cánh gà
– 60 gram đường
– 60 ml nước mắm
– 10g ớt bột
– Tỏi, ớt, củ hành tím
Cách làm món cánh gà chiên nước mắm ngon tuyệt vời
– Bước 1: Với cách làm này bạn có thể lựa chọn đùi gà, cánh gà hoặc ức gà đều được. Sau đó, đem thịt gà rửa sạch để ráo rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn trộn với bột ngọt, nước mắm rồi bỏ thịt gà vào ướp khoảng 15 phút để gà thấm đều gia vị.
Tham khảo thêm: lò nướng bánh trung thu, dây chuyền làm bánh trung thu.
– Bước 2: Hành tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn sau đó phi lên cho thơm. Sau đó cho thịt gà đã ướp sẵn vào chảo bắt đầu chiên sơ cho đến khi thấy da vàng đều là được
– Bước 3: Bạn bắt đầu pha 60 lít nước mắm+ 60 gram đường+ 10 gram ớt bột rồi khuất đều lên. Sau đó đổ hỗn hợp này lên phần thịt gà đang chiên và tiếp tục chiên gà cho đến khi hỗn hợp đó keo lại, da gà chuyển sang màu vàng mật thì tắt bếp
– Cuối cùng: Trình bày món gà chiên nước mắm ra dưới, có thể thêm vài lát cà chua thái mỏng và rau sống phía dưới để trông đẹp mắt hơn.
Dây chuyền làm vịt quay tại Viễn Đông mà bạn không nên bỏ qua
Để đạt hiệu quả tối đa trong quá trình làm gà vịt quay vừa ngon vừa tiết kiệm chi phí bạn có thể tham khảo dây chuyền sau:
Dây chuyền làm vịt quay: nồi nhúng vịt gà —> máy nhổ lông gà lông vịt —> lò quay vịt.
Nồi nhúng vịt gà: hiện tại Viễn Đông cung cấp rất nhiều mẫu mã, công suất và dung tích khác nhau. Tùy vào nhu cầu sử dụng mà bạn có thể chọn cho mình một chiếc nồi phù hợp để đảm bảo hiệu quả, tránh lãng phí nhất.
Máy vặt lông gà vịt Viễn Đông: với chất liệu inox toàn bộ, máy đang được rất nhiều cơ sở chế biến và giết mổ gà vịt tin dùng. Giá máy nhổ lông vịt rơi vào khoảng từ 7 – 8 triệu VND/chiếc bạn có thể dùng tận 5 -7 năm, với tốc độ vặt long gà vịt siêu nhanh chỉ trong vòng 3 – 4 phút. Việc sử dụng máy bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều chi phí trong việc thuê nhân công.
Lò quay vịt: để tạo ra những món vịt quay ngon, bắt mắt, da vàng giòn rụm bạn không thể bỏ qua lò quay vịt inox. Vừa bảo quản vịt, vừa có tính chất trưng bày ( đối với lò quay vịt inox có kính).
>>Xem thêm: Dùng nước cốt dừa như nào để đảm bảo lợi ích cho sức khỏe
Với bài tin tức trên của mayvatlongga.vn hy vọng bạn sẽ thành công trong việc tạo ra một món gà chiên nước mắm ngon tuyệt đỉnh do chính tay bạn làm nhé.
Ý kiến bạn đọc (0)