Phở gà truyền thống của người Việt

Phở là món ăn đặc trưng của Việt Nam được cả thế giới công nhật là di sản văn hóa ẩm thực. Phở gà là một trong những món ăn ngon, bổ, và chất lượng nhất trong tất cả các dòng phở. Vậy Phở gà truyền thống nấu như thế nào, hay theo chân mayvatlongga.vn để xem nhé. 

maxresdefault

Nguyên liệu món phở gà truyền thống:

– Một con gà hoặc bốn cái đùi gà

– Xương heo (nếu gà nguyên con thì ta dùng xương gà)

– Bột nghệ, 2 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 1 nhánh gừng, Hành mùi, chanh, lá chanh, ớt, tiêu

– Bánh phở

Bước 1: Ninh xương

– Hành tây, gừng nướng qua, cà rốt cắt khúc vừa ăn, một thìa café muối, cho cùng với xương heo vào một nồi để ninh lấy nước dùng. Có thể ninh bằng nồi áp suất

Bước 2: Hấp gà

– Xoa nghệ khắp gà rồi cho vào nồi hấp. Bằng cách hấp này có thể giữ được nước trong thịt gà, thịt gà không bị khô.

Bước 3:

– Sau khi ninh xương xong gạn lấy, lọc bỏ bã và mỡ. Lấy nước hấp gà trộn chung với nước ninh xương, nêm bột nêm. Ta đã được một nồi nước dùng cực ngon.

Tham khảo thêm: lò nướng bánh trung thu, dây chuyền làm bánh trung thu.

Phở-gà-gia-truyền

Bước 4:

– Có thể dùng phở khô. Phở đặt vào một cái nồi lớn rồi dội nước nóng (100°) lên trên, ngâm phở vừa mềm là được. Sau đó đổ phở ra một cái rổ thưa rồi xả nước lạnh để phở nguội. Cuối cùng để phở ráo nước rồi đổ ra đĩa.

–  Xếp phở vào bát. Nước dùng đun nóng già, múc từng muôi dội lên phở, đặt một cái rây lên

nồi nước dùng, đổ phở vàp đó để tráng qua.

– Lại đổ phở ra bát cũ, đặt thịt gà lên trên. Rắc hành mùi. Cuối cùng dội nước dùng nóng rồi thưởng thức. Thịt gà chấm muối trắng vắt chanh, ớt, tiêu. Phở dậy mùi thơm của thịt gà và hành, nước dùng ngọt, có hơi váng mỡ gà. Thịt gà mềm, không khô, bánh phở vẫn dai.

Viễn Đông địa điểm cung cấp máy đánh lông gà đúng giá – uy tín chất lượng

Với gần 10 năm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp các thiết bị nhà bếp, Viễn Đông luôn nỗ lực để cung cấp đến cho khách hàng các thiết bị đúng giá mà chất lượng luôn đảm bảo hàng đầu. Hiện nay Viễn Đông tự sản xuất hai dòng máy vặt lông gà VD 50VD60, đây là hai dòng máy nhận được rất nhiều sự đánh giá cao từ khách hàng.

Máy vặt lông gà lông vịt Viễn Đông

Theo như cuộc khảo sát phản hồi của khách hàng về các thiết bị mua tại Viễn Đông, đặc biệt các thiết bị Viễn Đông trực tiếp sản xuất được ghi lại như sau:

  • 70% khách hàng nhận định rằng các thiết bị Viễn Đông cung cấp có giá cả phải chăng, đúng giá
  • 20% khách hàng đánh giá cao chất lượng của các thiết bị, kể cả các thiết bị tự sản xuất trong nước
  • 10% khách hàng liên tục mua trong nhiều năm của Viễn Đông giới thiệu bạn bè đến mua tại Viễn Đông.

Viễn Đông địa chỉ cung cấp máy nhổ lông gà uy tín - đúng giá

Như vậy với việc mua máy nhổ lông gà tại Viễn Đông bạn hoàn toàn yên tâm, bảo hành lên tới 12 tháng và bảo trì chọn đời.

>>Lợi ích của việc sở hữu bộ nồi nấu phở bằng điện

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2015 Máy vặt lông gà vịt. Thiết kế Website bởi VietMoz. thuê proxy