Contents
Khi khách hàng mua bất kỳ dòng lò quay vịt nào thì đều không thể không có móc inox treo thịt. Bạn cần phải sở hữu từ 15-20 móc treo gà vịt để có thể đảm bảo đủ năng suất mỗi mẻ quay. Hãy cùng mayvatlongga.vn tìm hiểu về những tiện ích của linh kiện này nhé!
Những tiện ích của móc inox treo thịt mà bạn không thể bỏ qua
Móc inox treo thịt thiết kế đơn giản nhưng rất tiện dụng
Hiện nay trên thị trường có 2 loại móc inox treo thịt chính đang được phân phối là:
- Loại móc đầu treo có cấu tạo đơn giản gồm 1 thanh inox uốn cong hình chữ S, được thiết kế nhọn ở 2 đầu dễ dàng đâm xuyên qua gà, vịt giúp cố định miếng thịt tốt hơn.
- Loại móc 2 đầu treo gồm 1 đầu móc lên thanh và 2 đầu treo phía dưới giúp nâng giữ phần cánh vịt dễ dàng.
Tùy vào nhu cầu của người dùng mà lựa chọn 2 loại móc này. Hiện nay nhiều khách hàng thường ưa chuộng loại móc có 2 đầu treo phía dưới hơn bởi nó tạo cảm giác chắc chắn hơn khi di chuyển gà vịt khi quay xong.
Móc treo thịt gà vịt được làm bằng inox chất lượng cao, cứng cáp, hạn chế ố đen tốt và dễ dàng vệ sinh. Tuy nhiên nếu sử dụng lâu ngày không vệ sinh sạch sẽ thì móc treo vịt vẫn có thể bị gỉ làm ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn và không đảm bảo vệ sinh.
Bạn cần phải rửa thật sạch sẽ với nước rửa chén cho hết dầu mỡ và lau khô móc inox treo thịt sau khi sử dụng xong, bảo quản ở những nơi thoáng mát, tránh nơi độ ẩm cao để móc treo luôn sáng bóng, dùng được lâu bền.
Trong thời gian dài không sử dụng bạn cần quét thêm một lớp mỡ hoặc dầu ăn sau khi lau khô lên móc treo vịt để móc inox treo thịt không bị oxy hóa dẫn đến han gỉ.
Móc treo vịt sử dụng được nhiều loại lò quay vịt khác nhau
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều lò quay vịt inox được sản xuất ra nhằm đáp ứng đa dạng các loại nhu cầu của khách hàng như lu quay gà vịt bằng than, lò quay dùng điện, lò quay vịt có kính,…
Với các dòng lò quay này đều có thể sử dụng móc treo inox để giữ cố định gà vịt khi quay đảm bảo chắc chắn không bị rơi. Phổ biến trên thị trường hiện nay là các sản phẩm lu quay gà vịt Trung Quốc với thiết kế 3 phần tách rời để dễ di chuyển. Trong đó, phần nắp máy được thiết kế vòng inox bên trong để treo vịt.
Tùy từng kích cỡ khác nhau mà lu quay vịt bằng than cho năng suất khác nhau:
- ∅80: Đường kính 80cm, nướng được 6- 8 con/ lần
- ∅90: Đường kính 90cm, năng suất 8 – 10 con/ lần
- ∅100: Đường kính 100cm, năng suất 10 – 12 con/ lần
- Riêng lò quay vịt xoay 850 cho năng suất 10 – 15 con/ lần vì lồng quay được thiết kế 2 tầng
Móc inox treo thịt giúp gà vịt không bị ngậm mỡ
Trong quá trình quay thịt, dưới tác động của nhiệt độ cao, lớp da gà, vịt thường sẽ tiết ra mỡ, móc inox công nghiệp có thể giúp miếng thịt được dựng thẳng đứng, chảy dầu mỡ xuống phía dưới mà không đọng lại hay ngấm ngược vào gà vịt, tạo cảm giác ngon miệng hơn cho thực khách khi ăn.
Ngoài ra sau khi quay xong bạn có thể nhấc thịt ra khỏi lò quay và treo lên để trưng bày thịt. Thông thường, các loại thịt quay sẽ được móc và trưng bày trong tủ kính trưng bày. Đặc biệt, các loại lò nướng vịt quay có kính hay lò xoay 850 ngoài được sử dụng để nướng vịt còn có tác dụng trưng bày, thu hút khách hàng tốt hơn.
Nướng thịt gà, vịt số lượng lớn với móc inox treo thịt
Khi bạn sử dụng móc treo gà vịt có thể nướng được gà vịt số lượng lớn bởi móc treo gà vị có thiết kế với một đầu móc, móc trực tiếp vào thanh inox bên trong lò nướng, giúp tận dụng tối đa không gian nướng. Từ đó, bạn có thể quay nhiều vịt, gà, thịt heo miếng, thịt thỏ mỗi mẻ.
Đặc biệt, móc gồm có 2 đầu treo, cho phép khách hàng có thể móc được 2 con chim, vịt nhỏ cùng lúc giúp tăng năng suất nướng và giảm chi phí than đầu vào.
Móc treo inox giúp kiểm tra độ chín của vịt quay
Ngoài công dụng treo vịt quay thì móc treo inox với thiết kế đầu nhọn có thể dễ dàng đâm vào miếng thịt giúp người sử dụng kiểm tra được độ sống chín mà không sợ làm rách ra của vịt quay.
Móc inox treo thịt Viễn Đông có giá bao nhiêu?
Hiện tại, theo bảng giá mới nhất tháng 4/ 2022, móc treo gà vịt dùng trong lò quay vịt Viễn Đông có giá bán 18 000đ/ chiếc. Móc treo vịt inox có chiều dài 16cm (chỉ tính riêng phần móc để treo vào cánh gà, không tính phần móc để treo lên vòng inox). Giá bán móc inox treo thịt sẽ được điều chỉnh tùy từng thời điểm nhất định.
Ngoài móc treo vịt, Viễn Đông còn bán các linh kiện khác của lò quay vịt như bếp than, xiên khâu bụng vịt, bếp gas, kính cường lực, đồng hồ đo nhiệt độ, …
Nếu bạn muốn sở hữu thêm các móc treo vịt cho lò quay của mình thì hãy liên hệ ngay đến công ty Viễn Đông qua hotline 0981035123 hoặc tới chi nhánh gần nhất để đặt mua nhé! Viễn Đông cũng đã có mặt trên shopee để khách hàng dễ dàng đặt mua, nhanh tay đặt hàng để sở hữu móc inox treo thịt chất lượng ngay thôi.
Ý kiến bạn đọc (0)