Sản phẩm nổi bật
Contents
Tủ nấu cơm gà là dòng sản phẩm không thể thiếu trong các thiết bị bếp công nghiệp khi mở quán cơm gà, sạp gà cúng. Lí do vì sao dòng tủ này lại quan trọng như vậy? Hãy cùng mayvatlongga.vn tìm hiểu thông qua bài viết sau đây
Tủ nấu cơm gà – hoạt động hiệu quả, năng suất cao
Tủ nấu cơm niêu là dòng máy “hot” không chỉ trong các quán cơm gà mà tất cả các quán cơm từ bình dân đến cao cấp. Tủ nấu cơm gà luôn đóng vai trò quan trọng. Thay vì trước đây bạn thường nấu cơm theo cách thủ công mất thời gian, cơm chín không đều, canh chừng cơm lâu, vất vả thì giờ đây, với sự ra đời của tủ nấu cơm gà công nghiệp thì chẳng cần dùng chút sức lực nào, bạn vẫn có thể nấu cơm nhanh chóng.
Sơ lược đặc điểm của tủ nấu cơm gà
Tủ hấp cơm gà có cấu tạo tương tự như tủ nấu cơm công nghiệp, tủ có cấu tạo dạng thẳng đứng, thành tủ có 2 lớp inox 201, ở giữa có foam cách nhiệt nên khi hấp cơm gà ở nhiệt độ cao, bạn không cần quá lo lắng nếu chạm tay vào, nó sẽ chỉ hơi nóng.
Hiện nay, Viễn Đông cung cấp thêm dòng tủ nấu cơm gà có cấu tạo 2 lớp làm từ chất liệu 304 giúp thành tủ hạn chế bị gỉ sét hơn cũng như độ bền máy được đảm bảo
Phần viền tủ có viền gioăng cao su kín giúp cửa tủ được đóng kín trong quá trình nấu, tránh trường hợp thất thoát nhiệt ra ngoài, giữ nhiệt tốt trong thời gian nấu
Tủ được trang bị một thanh nhiệt công suất cao, được làm toàn bộ từ inox 304 chống gỉ sét, độ bền cao giúp nước sôi trong thời gian ngắn và quá trình cơm gà nhanh hơn.
Ngoài ra, tủ nấu cơm gà được thiết kế thêm một phao cấp nước tự động. Bạn chỉ cần kết nối nguồn nước, khi nước đạt đến mức độ tiêu chuẩn sẽ tự động ngắt nước, và ngược lại, khi cạn nước, phao sẽ tự động bơm nước vào khoang.
Tủ nấu cơm gà hạn chế được tối đa tình trạng cháy thanh nhiệt hay gặp phải khi sử dụng các dòng sản phẩm khác như nồi nấu phở, nồi nấu cánh khuấy…
Đặc biệt, tủ nấu cơm gà được trang bị hệ thống hộp điện thông minh ngay phía trên thành tủ giúp mọi quá trình nấu cơm gà được diễn ra tự động hoàn toàn.
Lợi ích khi sử dụng tủ nấu cơm gà là gì?
Sử dụng tủ nấu cơm gà, bạn đặc biệt sẽ có những lợi ích hơn rất nhiều so với những phương pháp nấu cơm trước đây:
- Năng suất cao, nấu từ 2 – 3kg gạo/ khay
- Vì nấu bằng hơi nước và áp suất nên thời gian nấu nhanh hơn
- Cơm chín đều trên các khay, không bị ngấm nước
- Hao hụt bằng 0%, không có hiện tượng cơm nhão hay cháy khét
- Tiết kiệm chi phí, đảm bảo an toàn thực phẩm, an toàn điện
- Độ bền lên đến 5 năm
Ngoài ra, tủ nấu cơm gà còn có thể nấu đa dạng các loại thực phẩm khác nhau như: hải sản, xúc xích, bánh bao, giò chả…
Tủ nấu cơm gà được phân loại như thế nào?
Tủ nấu cơm gà được phân loại thành 2 dòng chính:
Tủ nấu cơm gà Việt Nam
Tủ nấu cơm gà Việt Nam được sản xuất trực tiếp tại Viễn Đông với mẫu mã đẹp, độ bền cao, và được chia thành 3 dòng tủ khác nhau theo nhiên liệu sử dụng
- Tủ nấu cơm gà dùng gas
- Tủ nấu cơm gà dùng điện
Với những nơi có đường điện yếu, hay mất, chập điện thì nên sử dụng tủ nấu cơm gà dùng gas để tránh tình trạng không thể đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng
Ngược lại, với những nơi có đường tải điện khỏe, hay phải di chuyển nhiều nơi thì nên sử dụng tủ nấu cơm gà bằng điện để tiện cho việc vận chuyển tủ. Tủ nấu cơm gà dùng điện còn được chia thành 2 dòng tủ dựa theo bảng điện: bảng điện cơ và bảng điện từ.
Với những quán cơm gà, nhà hàng, khách sạn có chi phí cao cũng như lượng khách đông thì có thể trang bị tủ nấu cơm kết hợp gas và điện để tiện cho việc sử dụng nhất
Nhìn chung, điểm giống nhau của các dòng tủ nấu cơm gà Việt Nam đó là số khay được chia thành: 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay, 20 khay, 24 khay
Tủ nấu cơm Trung Quốc
Tủ nấu cơm Trung Quốc có giá thành rẻ, hoạt động ổn định, tuy nhiên, vẫn còn tồn tại một số nhược điểm như: Không có tủ nấu cơm gà kết hợp dùng gas và điện, không có hộp điện điều khiển nhiệt độ, hẹn giờ…
Tủ nấu cơm Trung Quốc được phân loại theo nhiên liệu:
- Tủ nấu cơm Trung Quốc dùng điện
- Tủ nấu cơm Trung Quốc dùng gas
Tủ nấu cơm Trung Quốc gần như có đa dạng cách phân loại dòng tủ theo số khay hơn so với tủ nấu cơm Việt Nam: 4 khay, 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay, 20 khay, 24 khay.
Các cơ sở chế biến và giết mổ gà vịt có nên mua máy nhổ lông gà?
Nên mua máy nhổ lông vịt lông gà
Thông thường nếu sử dụng nhân công để nhổ lông gà lông vịt sẽ mất khoảng từ 15 -20 phút/con. Thay vào đó sử dụng máy nhổ lông vịt gà chỉ mất 2 – 3 phút/con, 1 -3 con/mẻ tùy từng loại máy. Vậy lời khuyên chân thành nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí, thời gian trong việc thuê nhân công hãy mua máy vặt lông gà. Bởi vì nó sẽ giúp bạn tiết kiệm đáng kể chi phí đấy.
Các loại máy đánh lông vịt đang được ưa chuộng trên thị trường hiện nay
Hầu hết các cơ sở chế biến và giết mổ gà trên thị trường hiện nay đang sử dụng máy nhổ lông Việt Nam. Bởi vì với máy này bền, tuổi thọ cố thể kéo dài tận 6 – 7 năm, giá cả không quá cao, hoàn toàn có thể đầu tư mua mới ngay cả với những cơ sở chế biến và giết mổ gà quy mô nhỏ và vừa.
Hai dòng máy đánh lông gà Việt Nam bao gồm:
-
Máy nhổ lông gà VN50: nhổ được khoảng 1 – 2 con/mẻ trong phòng 3 – 4 phút
-
Máy nhổ lông gà VD 60: nhổ được khoảng 2 -3 con/mẻ trong vòng 4 -5 phút.
Liên hệ ngay với Viễn Đông tại chi nhánh gần nhất để được tư vấn và hỗ trợ thêm về thông tin sản phẩm cũng như các chương trình ưu đãi và chiết khấu hấp dẫn.
>>>Máy xay nước đá công nghiệp
