Sản phẩm nổi bật
Contents
Máy cán mỳ – Dòng sản phẩm đang được ưu chuộng nhất trong các tiệm mỳ ý, mỳ hoành thắng hay các quán phở. Tại sao vậy? Hãy cùng mayvatlongga.vn đi tìm hiểu nhé!
Bạn có biết, máy cán mỳ dùng để làm gì?
Máy cán mỳ – thiết bị đa năng tích hợp hai chức năng vừa giúp bạn cán mỳ vừa giúp bạn cắt sợi. thiết bị này dùng để cán các loại bột mỳ được trộn sẵn sao cho thật mịn, đều nhất. Sau đó, cắt thành các sợi mỳ dai ngon theo đúng ý bạn để nấu các loại phở, mỳ,…
Lý do gì giúp cho máy cán mỳ được ưa chuộng đến vậy?
- Tiết kiệm thời gian, nhân công
Với một quy trình làm mỳ thủ công 4 bước: trộn bột, nhào bột, cán bột và cắt sợi. thấy khó khăn và tốn thời gian nhất ở công đoạn nào, khi:
Trộn bột: ở bước này, bạn cần trộn bột mỳ với các gia vị và trộn đều cho đến khi bột hòa quyện, không nhão quá cũng như là khô quá.
Nhào bột: sau khi trộn xong, để một nghỉ sau đó trộn bột cho đều hơn.
Cán bột: Tiếp đến là sử dụng thanh cán bột để cán bột, cán bột kỹ thì mỳ sẽ dẻo và dai hơn. Vậy nên cần cán rất nhiều lần để được sợi mỳ dai ngon nhất.
Cắt sợi: Bước này bạn sẽ phải cán bột thật mỏng, từ 2-9 mm và dàn đều ra bàn. Sau đó, dùng dao cắt từng sợi mỳ sao cho nhỏ và đều nhất.
Sơ lược về công đoạn này thôi bạn cũng có thể thấy cán bột và cắt sợi tiêu tốn khá nhiều thời gian mà sợi mỳ chưa chắc đã được dai, ngon, đều nhau.
Vậy nên thiết bị máy cán bột rất được ưa chuộng nhờ công dụng vừa cán, mà vừa cắt bột nhanh chóng với năng suất 20kg/h.
Mức năng suất này bằng cả 5 người làm mỳ thủ công cộng lại đấy! Vậy nên khi sử dụng thiết bị này có thể giúp bạn tiết kiệm được nhân công cũng như thời gian làm mỳ.
Hơn thế, sợi mỳ sau khi cắt ra đảm bảo được độ dai ngon khi được cán nhiều lần, cũng như sợi mỳ đồng đều nhất nhờ được lưỡi dao cắt được thiết kế sẵn.
-
Sử dụng nhanh chóng, dễ dàng
Máy cán mỳ còn được thiết kế sử dụng rất dễ dàng. Với một người không chuyên về các thiết bị máy móc, bạn chỉ cần lắp lưỡi dao được trang bị sẵn, bật công tắc và cho bột vào khay để cán hay để cắt sợi.
Cập nhật mẫu máy vặt lông gà mới nhất của Viễn Đông năm 2020
- Máy vặt lông gà VD50 (1-2 con/ mẻ) & máy vặt lông gà VD60 (3-4 con/ mẻ)
- Máy chạy 2 dây cu-roa (mẫu cũ 1 dây), tăng độ bền và điều chỉnh tốc độ
- Cửa thoát lông được tăng chiều dài, tránh bắn bẩn diện rộng và có thể gấp lại khi không sử dụng
- Chân máy nhổ lông gà thiết kế có thể tăng/ giảm, dễ dàng đặt máy ở những vị trí không bằng phẳng…
Với những cải tiến trên, máy đánh lông gà kiểu mới đã khắc phục được những nhược điểm trước đây, thuận tiện hơn cho người dùng dù chỉ là những thay đổi nhỏ trong thiết kế.
Máy làm lông gà vịt được Viễn Đông trực tiếp sản xuất và cung cấp, chế độ bảo hành máy làm lông đến 12 tháng, khách hàng có thể yên tâm sử dụng dài lâu. Ngoài máy nhổ lông vịt, chúng tôi còn cung cấp lò quay vịt, các thiết bị khác để mở quán vịt nướng, vịt quay…
Nhờ có thiết bị máy cán mỳ này mà công đoạn làm mỳ vừa nhanh, vừa tiện, tiết kiệm được thời gian nhân công. Từ đó cũng giúp bạn tiết kiệm được mức chi phí tối đa cho nhà hàng nhỏ của bạn đấy! Chúc bạn thành công với máy cán mỳ DZM-200B này nhé!
>>> Máy trộn bột mỳ đặc- Trộn bột mỳ trở nên dễ dàng hơn
