Sản phẩm nổi bật
Contents
Trộn bột là là công đoạn vô cùng quan trọng trong quá trình làm bánh, góp phần làm ra những chiếc bánh ngon và đẹp mắt. Đối với những cơ sở sản xuất bánh, để công đoạn trộn bột đạt hiệu quả, dây chuyền làm bánh cần được trang bị máy trộn bột mì công nghiệp. Cùng mayvatlongga.vn tìm hiểu về chiếc máy trộn bột mì công nghiệp 7 kg inox 304 nhé.
Cấu tạo của máy trộn bột mì công nghiệp
Máy trộn bột sở hữu mô tơ mạnh mẽ
Máy trộn bột Viễn Đông 7 kg inox 304 được trang bị 2 mô tơ mạnh mẽ đảm bảo năng suất hoạt động cao. Mô tơ càng đánh 2200W kết hợp cùng mô tơ lồng trộn 400W giúp cho máy trộn bột làm bánh bao, bánh mì hay bất kì loại bánh nào cũng trở nên dễ dàng hơn. Máy có thể trộn 3-7 kg bột thành phẩm chỉ trong 6-10 phút.
Lồng trộn inox 304 dung tích lớn
Lồng trộn máy đánh bột công nghiệp Viễn Đông được sản xuất từ vật liệu inox 304 không gỉ, đảm bảo an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm. Vật liệu inox 304 cũng rất dễ dàng vệ sinh.
Dung tích cối trộn lớn, lên tới 60L sẽ giúp máy nhào được lượng lớn bột trong 1 lần trộn. Tuy nhiên, người dùng chỉ nên trộn từ 3-7 kg bột thành phẩm để máy tránh bị quá tải.
Càng đánh
Càng đánh của máy nhào bột công nghiệp cũng được làm từ inox 304, chịu được lực đánh liên tục trong thời gian dài, đảm bảo an toàn vệ sinh. Bên cạnh đó, thiết kế hai càng xoắn giúp việc nhào bột hiệu quả hơn.
Bảng điều khiển
Bảng điều khiển của máy đánh bột bánh mì giúp cho người sử dụng vận hành máy một cách dễ dàng. Người dùng có thể cài đặt thời gian máy hoạt động chỉ với vài thao tác đơn giản, ai cũng có thể làm được.
Nguyên lý hoạt động và cách sử dụng máy trộn bột mì công nghiệp
Nguyên lý hoạt động
Máy đánh bột sử dụng mô tơ tay đánh làm tăng tốc độ quay của càng bên trong lồng trộn. Mô tơ lồng quay làm xoay đều lồng trộn bột. Chuyển động của tay đánh và cối trộn giúp cho máy trộn bột mì công nghiệp Viễn Đông nhồi bột hiệu quả cao hơn các loại máy nhào bột khác, bột trộn được đều, mịn và kết dính tốt hơn.
Công suất của mô tơ tay đánh và mô tơ lồng trộn lần lượt là 2200W và 400W, máy đánh bột mì có khả năng trộn từ 3-7 kg bột thành phẩm trong 6-10 phút.
Hướng dẫn sử dụng
Trước khi sử dụng máy trộn bột mì công nghiệp, người dùng cần kiểm tra nguồn điện, kiểm tra lồng trộn và càng đánh bột. Chuẩn bị lượng nguyên liệu phù hợp. Lưu ý là máy có thể trộn 3-7 kg bột thành phẩm. Sau bước chuẩn bị, hãy bật mô tơ để cho lồng trộn bắt đầu quay, cho nguyên liệu vào và để cối trộn quay một vài giây. Tiếp đó khởi động càng đánh để quá trình nhào trộn bắt đầu.
Máy chạy hoàn toàn tự động với chức năng hẹn giờ có thể dễ dàng cài đặt trên bảng điều khiển. Sau 6-10 phút, máy hoàn thành công việc nhào trộn. Bột trộn đều, mịn và kết dính tốt, không bị vón cục.
Ưu nhược điểm của máy trộn bột mì công nghiệp
Ưu điểm
- Năng suất cao: với 2 mô tơ công suất lớn cùng dung tích cối trộn lên tới 60L, máy trộn bột mì công nghiệp có khả năng trộn 3-7 kg bột thành phẩm chỉ trong 6-10 phút.
- Chất lượng bột thành phẩm: công suất mô tơ lớn, cùng càng đánh dạng xoắn kép giúp nguyên liệu được trộn đều, bột kết dính và không bị vón cục.
- Ổn định: máy trộn bột có khả năng hoạt động liên tục trong nhiều giờ, không phát ra tiếng động lớn khi chạy.
- Dễ dàng vệ sinh: vật liệu inox 304 không gỉ đảm bảo an toàn khi máy tiếp xúc với nguyên liệu và cũng dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
- Vận hành dễ dàng: bảng điều khiển tiện lợi giúp cho việc sử dụng máy đơn giản, ai cũng có thể làm được.
Nhược điểm
Máy trộn bột mì công nghiệp có thiết kế tối ưu sự chắc chắn, lại được trang bị 2 mô tơ công suất lớn nên khá cồng kềnh và khó di chuyển. Bên cạnh đó, giá thành của thiết bị trộn bột công nghiệp cũng tương đối cao.
Cảnh giác với các loại máy trộn bột mì sử dụng mô tơ cũ
Mô tơ là bộ phận quan trọng nhất của một chiếc máy trộn bột mì công nghiệp. Mô tơ hoạt động hiệu quả, không bị quá tải hay rò điện sẽ giúp cho máy vận hành tốt, bền và lâu dài. Tuy nhiên, trên thị thường đang xuất hiện tràn lan những loại máy nhào bột sử dụng mô tơ cũ được sơn sửa lại và bán như máy mới. Khách hàng cần vô cùng cảnh giác với những chiếc máy này.
Mô tơ cũ được dán nhãn công suất lớn như những chiếc máy sử dụng mô tơ mới. Tuy nhiên công suất thực tế lại thấp hơn nhiều. Điều này dẫn đến việc máy dễ bị quá tải, thậm chí là cháy mô tơ.
Mô tơ cũ không đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng. Máy trộn bột sử dụng mô tơ cũ sẽ có nguy cơ rò rỉ điện cao, rất nguy hiểm cho người sử dụng.
Sử dụng máy có mô tơ cũ sẽ tốn nhiều chi phí và thời gian sửa chữa, làm gián đoạn công việc. Ngoài ra, việc bảo hành máy cũng sẽ không được đảm bảo từ các nhà bán do tính rủi ro cao.
Hy vọng bài viết đã đưa ra những thông tin cần thiết cho khách hàng khi xem xét chọn lựa sản phẩm máy trộn bột mì công nghiệp 7kg inox 304. Hãy liên hệ ngay với các chi nhánh của Viễn Đông trên toàn quốc để nhận được những tư vấn chi tiết nhất về giá, chính sách vận chuyển và bảo hành của sản phẩm.
