MÁY XAY GIÒ CHẢ

.

Để làm giò lụa, chả, xúc xích thơm ngon đúng chuẩn, không thể không nhờ đến máy xay giò chả. Đến với Viễn Đông, khách hang hoàn toàn có thể lựa chọn dòng máy xay giò chả ưng ý, phù hợp với năng suất, giá tiền.

Phân loại máy xay giò chả Viễn Đông

Để khách mua hàng dễ hình dung và lựa chọn máy xay nhuyễn thịt phù hợp. Mayvatlongga.vn sẽ phân loại các dòng sản phẩm này theo công suất và năng suất riêng của từng loại.

Quy mô	Mã sản phẩm	Công suất	Năng suất (kg/mẻ)
Gia đình, nhỏ lẻ	VD2	1,1 KW	1 – 1,5
	VD3	3 KW	1,5 – 2
	3kg	3 KW	2 – 2,5
Trung bình	4kg	3 HP	3 – 3,5
	5kg	5 HP	4 – 4,5
	7kg	5 HP	5 – 6,5
	10kg	7,5 HP	8 – 9
Lớn	15kg	10 HP	10 -14
	20kg	15 HP	15 – 19
	25kg	20 HP	20 – 24
	30kg	25 HP	27 – 29

Đặc điểm của máy xay nhuyễn thịt Viễn Đông

Hầu hết những dòng máy xay thịt làm giò chả do Viễn Đông cung cấp có các đặc điểm như nhau.

Về chất liệu

Phần cối máy xay nhuyễn thịt được gia công hoàn toàn từ chất liệu inox 304. Đây là phần tiếp xúc trực tiếp với thịt xay, nước nên cần được làm từ chất liệu inox chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Phần khung chân đế máy làm chả lụa không thường xuyên tiếp xúc với nước nên được làm từ chất liệu inox 201. Điều này sẽ giảm giá thành cho sản phẩm. Bốn chân đế được bọc cao su chắc chắn tạo độ đầm chon máy, hạn chế rung máy quá nhiều.

Bên trong cối xay là lưỡi dao. Tùy từng loại cối quết chả với năng suất mà số cánh dao cũng được thiết kế theo. Các máy năng suất thấp số lưỡi dao là 2, máy năng suất cao có số cánh từ 3-4 cánh. Đồng thời, chất liệu của lưỡi dao từ thép tôi, sắc tang khả năng đánh, đảo, cuộn thịt.

Trên thân cối có thêm khoang chứa đá. Những người làm giò chả trong nghề hoàn toàn biết đến vấn đề chết thịt trong việc làm giò. Do tốc độ đánh nhanh, đánh mạnh nên quá trình xay chắc chắn sẽ sinh nhiệt dẫn đến chết thịt. Nhờ có khoang chứa đá này, tỷ lệ chết giò xấp xỉ bằng 0.

Đối diện với khoang chứa đá là tay cầm. Trong quá trình sử dụng, người đùng sử dụng tay cầm này, nghiêng máy để đổ thành phẩm ra bên ngoài.

Về mô tơ

Mô tơ máy được đặt ngay dưới cối. Mỗi dòng máy được đặt 1 chiếc mô tơ có công suất phù hợp. Với các máy có năng suất cao thì phải mua kèm theo biến tần với công suất phù hợp để quá trình hoạt động được ổn định.

Máy hoạt động không tránh khỏi có tiếng ồn từ động cơ tuy nhiên không quá nhiều. Khách hang không cần quá lo lắng về vấn đề này.

Bên cạnh mô tơ có chốt để cố định cối trong khi vận hành. Tránh tình trạng rung lắc, đảo máy.

Báo giá máy xay giò chả Viễn Đông

Dưới đây là bảng báo giá máy xay giò chả Viễn Đông tại chi nhánh Hà Nội vào tháng 10/2021.

Sản phẩm	Giá
Máy xay giò chả gia đình	4,5 – 10,9 triệu đồng
Máy xay nhuyễn thịt quy mô trung bình	10,5 – 15,5 triệu đồng
Máy xay giò chả công nghiệp	17,5 – 33 triệu đồng

Lưu ý: Mức giá này chưa bao gồm chi phí vận chuyển và lắp đặt.

Nếu bạn đã lựa chọn được dòng máy ưng ý, đừng ngần ngại đến chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được báo giá chính xác.