Hướng dẫn làm gà chiên bằng bếp chiên gà rán ngon như KFC

Gà chiên là một món ăn được rất nhiều người ưa thích đặc biệt là trẻ nhỏ, học sinh, sinh viên. Miếng gà thơm ngon, vỏ ngoài giòn rụm, bên trong chín mềm chấm cùng tương ớt hoặc tương cà là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Với các cơ sở có ý định kinh doanh mặt hàng này… quả thật rất tiềm năng!

Cùng mayvatlongga.vn tìm hiểu cách làm gà chiên bằng bếp chiên gà rán ngon chuẩn vị như KFC nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Thịt đùi và cánh gà – 2 kg

– Bột mì – 100 gram

– Bột chiên xù – 100 gram

– Trứng gà – 4 quả

– Muối, hạt nêm, bột tỏi, bột ớt.

– Tương cà và tương ớt.

Cách làm gà chiên chuẩn vị KFC

Bước 1: Thịt gà rửa sạch, khía nhẹ vài đường cho thấm gia vị.  Để gà trên rổ cho ráo nước, dùng giấy ăn thấm khô.

Ướp gà với 3 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột tỏi, trộn đều và ướp từ 3 – 4 tiếng cho gia vị ngấm vào từng thớ gà.

Lưu ý: Đối với miếng đùi gà to bạn nên đem trần sơ qua để lúc rán đùi gà được chín đều và mềm hơn.

Bước 2: Trộn bột mỳ, bột năng và bột ớt cùng với nửa thìa cà phê muối, đổ ra đĩa to. Trứng gà đánh tan và để riêng ra một bát. Bột chiên xù cũng đổ ra một đĩa riêng.

Bước 3: Bạn cho hỗn hợp bột mỳ vào túi nilon hoặc âu nhựa có nắp đậy, cho các miếng gà vào, lắc để cho bột bám đều vào các miếng gà.

Bước 9: Vớt gà ra khay chứa có đặt sẵn giấy thấm dầu. Thành phẩm có màu vàng đẹp mắt, hấp dẫn.

Bài viết liên quan:

Hình thức thanh toán Xe nước mía siêu sạch giá rẻ mua ở đâu? Máy thái thịt tự động SL 300B có gì đặc biệt? Nơi bán bột rang muối giá rẻ, uy tin, chất lượng