Contents
Máy làm bánh trung thu là gì?
Máy làm bánh trung thu là một dây chuyền thiết bị máy móc hỗ trợ cho nhiều công đoạn trong quá trình làm bánh trung thu. Máy làm bánh trung thu là các thiết bị giúp tăng năng suất, giảm thời gian, nhân lực làm bánh trung thu.
Dây chuyền làm bánh trung thu gồm những thiết bị nào?
Máy làm bánh trung thu khá nhiều thiết bị trong đó bao gồm:
Các thiết bị không thể thiếu:
– Máy trộn bột mì đặc: một mẻ bột từ 7-10 kg được trộn nhuyễn chỉ trong 4-5 phút. Hàng Việt Nam chất lượng cao, hoạt động ổn định trong nhiều giờ liền.
– Chảo xào nhân: dung tích chảo lên đến 50 lit, xào một mẻ nhân có thể đủ dùng cho cả trăm bánh. Sử dụng nhiên liệu là gas. Chảo xào nhân có cánh trộn tự động giúp nhân luôn được đảo đều khi xào, đảm bảo cho nhân chín đều, đẹp mà không cần nhiều sức người.
– Lò nướng bánh trung thu: nhiệt độ tối đa trong lò có thể đạt được là 3500C. Lò có các tính năng mới như hẹn giờ, điều chỉnh nhiệt độ, hoàn toàn vượt trội so với các lò nướng thông thường. Có 3 loại lò cho khách hàng lựa chọn: 1 tầng 2 khay, 2 tầng 4 khay, 3 tầng 9 khay.
Các thiết bị hỗ trợ tăng năng suất:
Các thiết bị hỗ trợ cho các công đoạn phụ trong quá trình làm bánh trung thu. Các công đoạn này có thể dùng nhân công để chế biến thủ công nhưng lại cần rất nhiều nhân công và thời gian mà có thể vẫn có thể đáp ứng được nhu cầu về bánh của người tiêu dùng.
1. Tạo vỏ bánh
– Máy trộn bột đánh trứng: trộn bột mì trộn với trứng trong thời gian rất nhanh, hoặc trộn các loại nhân đỗ, nhân đậu và nhiều loại nhân khác. Có nhiều dòng sản phẩm, mẫu mã với nhiều công suất khác nhau cho khách hàng lựa chọn.
– Máy định hình, tạo hình bánh trung thu: chỉ cần cho chiếc bánh vào khuôn và trong 5 giây, bạn đã có được hình bánh trung thu như mong muốn.
– Nồi nấu nước đường có cánh khuấy: chuyên dùng để nấu nước đường làm bánh trung mà không để lại cặn ở đáy như các nồi nấu thông thường. Ngoài đun sôi, nồi còn có chế độ giữ nước mức ấm và cánh khuấy đảo liên tục giúp nước đường luôn ở dạng lỏng, vô cùng tiện dụng cho người làm bánh.
2. Chế biến nhân bánh trung thu
– Máy thái thịt làm nhân bánh trung thu: có khả năng thái những miếng thịt to thành những lát đều với tốc độ cực nhanh. Máy có thể thái cả thịt và mỡ với năng suất vào khoảng 100 kg/h.
– Máy xay thịt, đùn mỡ làm nhân bánh trung thu: Xay thịt với mỡ thành dạng viên để làm nhân bánh với tốc độ lên tới 30 kg/h.
3. Các thiết bị đóng gói
- Máy hàn miệng túi liên tục
- Máy hàn túi có thổi khí
- Máy tin ngày tháng sản xuất và hạn sử dụng bánh trung thu
– Các thiết đóng gói bánh trung thu giúp bạn nhanh chóng hoàn thiện chiếc bánh trung thu để chuẩn bị lên kệ bán. Tốc độ đóng gói và in cực nhanh, hoàn toàn có thể đáp ứng được năng suất làm bánh trung thu tại cơ sở của bạn.
Dây chuyền làm vịt quay tại Viễn Đông mà bạn không nên bỏ qua
Để đạt hiệu quả tối đa trong quá trình làm gà vịt quay vừa ngon vừa tiết kiệm chi phí bạn có thể tham khảo dây chuyền sau:
Dây chuyền làm vịt quay: nồi nhúng vịt gà —> máy nhổ lông gà lông vịt —> lò quay vịt.
Nồi nhúng vịt gà: hiện tại Viễn Đông cung cấp rất nhiều mẫu mã, công suất và dung tích khác nhau. Tùy vào nhu cầu sử dụng mà bạn có thể chọn cho mình một chiếc nồi phù hợp để đảm bảo hiệu quả, tránh lãng phí nhất.
Máy vặt lông gà vịt Viễn Đông: với chất liệu inox toàn bộ, máy đang được rất nhiều cơ sở chế biến và giết mổ gà vịt tin dùng. Giá máy nhổ lông vịt rơi vào khoảng từ 7 – 8 triệu VND/chiếc bạn có thể dùng tận 5 -7 năm, với tốc độ vặt long gà vịt siêu nhanh chỉ trong vòng 3 – 4 phút. Việc sử dụng máy bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều chi phí trong việc thuê nhân công.
Lò quay vịt: để tạo ra những món vịt quay ngon, bắt mắt, da vàng giòn rụm bạn không thể bỏ qua lò quay vịt inox. Vừa bảo quản vịt, vừa có tính chất trưng bày ( đối với lò quay vịt inox có kính).
>>Xem thêm: Dùng nước cốt dừa như nào để đảm bảo lợi ích cho sức khỏe
Hy vọng với bài viết trên của mayvatlongga.vn bạn sẽ biết thêm tin tức về dây chuyền làm bánh trung thu.
Bộ dụng cụ làm bánh trung TpHCM được Viễn Đông cung cấp trên toàn quốc với chất lượng và dịch vụ hàng đầu thị trường.
Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ
Miền Bắc: Số C32 Ngõ 409 – Tam Trinh – Hoàng Mai – Hà Nội
Miền Nam : 269/28 Lý Thường Kiệt – Phường 15 – Quận 11 – Hồ Chí Minh
Ý kiến bạn đọc (0)