Sản phẩm nổi bật
Contents
Để có thể quay một số lượng lớn vịt trong một khoảng thời gian ngắn mà chất lượng thành phẩm được đồng đều, thơm ngon, thì chắc hẳn bạn phải sở hữu ngay chiếc lu quay vịt inox 2021 mới nhất hiện nay. Vậy chiếc lu này có gì mới? Cùng mayvatlongga.vn tìm hiểu nhé!
Đặc điểm chung của các lu quay vịt truyền thống
Nhiều cơ sở sử dụng lu quay vịt ngoài trời có thiết kế rất đơn giản, sử dụng cũng rất đơn giản. Sau khi tẩm ướp gia vị, xiên gà, vịt và đặt lên trên lò và bật motor quay để bắt đầu quá trình quay.
Tiện lợi là thế nhưng với thiết kế mở nên lu quay vịt này tỏa ra rất nhiều nhiệt, khói bụi và tro,.. ảnh hưởng rất nhiều đến môi trường và có thể gây nóng bức, khó chịu cho người quay.
Những lý do bạn nên sử dụng lu quay vịt inox 2021
Năng suất quay lớn, chất lượng đồng đều
Lu quay vịt inox 2021 kích thước lớn nhất có năng suất lên đến 12 con/mẻ. Năng suất có thể ít hoặc nhiều hơn tùy vào kích thước của gà vịt mà bạn mang quay. Lu quay vịt inox có 3 loại lò quay vịt với đường kính: 80cm, 90cm, 100cm nhưng công suất gia nhiệt vẫn không kém những loại lu khác. Nhiệt lượng tỏa đều khắp lu, lên nhiệt chuẩn, chính xác.
Nhờ nhiệt độ đúng và chuẩn mà thành phẩm hoàn thành được chín đều, vàng rụm bên ngoài, thơm ngon bên trong, hương vị đậm đà.
Tiết kiệm thời gian quay, tiết kiệm công sức
Lu quay vịt inox 2021 được thiết kế có thể dùng cả than và gas để chế biến. Hệ thống hoạt động hoàn toàn tự động, đồng hồ đo nhiệt hiển thị nhiệt độ chính xác để khách hàng chủ động điều chỉnh nhiệt độ hoặc thêm than khi cần thiết.
Khoảng 45-60 phút cho một mẻ quay 12 con, trong khoảng thời gian đó bạn có thể làm nhiều công việc khác mà vịt vẫn chín đều, thơm ngon.
Dễ dàng vệ sinh và lau dọn
Với thiết kế 3 phần riêng biệt, lu quay vịt inox 2021 dễ dàng tháo lắp khi di chuyển hay vệ sinh. Sau khi sử dụng, bạn để nguội lu sau đó tháo rời 3 phần và bắt đầu vệ sinh. Sử dụng nước rửa chén chuyên dụng để xử lý những vết bẩn còn sót lại, hay vết dầu mỡ đọng lại trong lu.
Lưu ý khi sử dụng lò quay vịt inox 2021
Đặt lu quay vịt ở nơi bằng phẳng
Tại sao phải lưu ý vẫn đề này? Lý do vì trong quá trình sử dụng than hoăc gas để quay chín thịt vịt thì lượng nhiệt giải phóng theo hướng thẳng đứng từ dưới lên để làm chín thịt. Vậy nên nếu để nghiêng lu thì thành lu sẽ bị ố đen và vịt cũng không được chín đều.
Treo khối lượng phù hợp với kích thước
Để vịt được chín đều thì phải treo vịt cách đều nhau một khoảng vừa đủ tùy theo kích thước. Mỗi đầu treo vịt chỉ nên gắn 1 con vịt hoặc 1 con gà, không nên móc nhiều sẽ bị tuột trong quá trình làm chín.
Đóng nắp lu trước khi sử dụng
Trước khi quay, bạn nên đóng nắp lu cẩn thận. Điều này sẽ giúp nhiệt lượng được tỏa khắp lu nướng vịt. Vịt quay sẽ được chín đồng đều và thơm ngon.
Để biết thêm thông tin chi tiết về các sản phẩm lu quay vịt inox có kính 2021 các mẫu mới nhất do Viễn Đông phân phối, bạn hãy đến ngay các chi nhánh gần nhất để được hỗ trợ. Hãy lựa chọn cho mình một chiếc lò quay vịt chất lượng nhất trên thị trường nhé!
>>> Đầu tư máy móc hiện đại để làm vịt quay liệu có lãi không?
