ANH-BIA1

Máy xay giò chả Viễn Đông

  • Điện áp              : 220V/ 50Hz – 380V/ 60Hz
  • Chất liệu chính : Inox 304
  • Sản xuất            : Viễn Đông
  • Bảo hành           : 12 tháng

Sản phẩm nổi bật

Viễn Đông là đơn vị chế tạo máy xay giò chả chính hãng duy nhất của Việt Nam được Bộ Công thương phong tặng danh hiệu Thương hiệu Vàng Việt Nam. Máy xay giò Viễn Đông là sự kết hợp giữa những người thợ cơ khí giỏi nhất và những người nghệ nhân giò chả giỏi nhất Việt Nam.

máy xay giò chả viễn đông

Máy xay giò chả dùng làm gì?

Máy xay giò chả chuyên dùng để xay nhuyễn thịt làm giò lụa, chả lụa, xúc xích, thịt viên…Hay xay các loại hải sản như cá, mực, tôm. Ngoài ra, máy còn được dùng để làm ruốc bông. Máy xay giò chả còn được gọi với những các tên khác như: máy xay chả lụa, máy xay giò lụa, máy xay thịt làm giò….

Máy xay giò chả 5

Ai là người dùng máy xay giò chả?

Máy xay giò chả thường được sử dụng tại các cơ sở chế biến thực phẩm, sản xuất giò chả, hộ gia đình. Rất nhiều người Việt Nam ở nước ngoài cũng mua máy rồi gửi từ Việt Nam sang để có thể làm giò chả cho gia đình ăn hoặc có thể là kinh doanh giò chả.

quy-trinh-may-xay-gio

Phân biệt các dòng máy xay giò chả

Hiện nay có 3 dòng máy xay giò chả phổ biến là: máy xay giò chả công nghiệp, máy xay giò chả gia đìnhmáy xay giò chả mini.

  • Công nghiệp: Là dòng máy có năng suất từ 4 -30 kg/mẻ. Các máy năng suất cao từ 5 kg/mẻ trở lên phải dùng cả biến tần đính kèm.

Máy xay giò chả 20kg 1

Máy xay giò chả công nghiệp 20kg

Xem thêm: Biến tần máy xay giò chả công nghiệp là gì?

  • Gia đình: dòng máy chuyên dùng cho các hộ gia đình sản xuất giò chả quy mô nhỏ, hoặc gia đình sản xuất để tự ăn.

_TND7560

Máy xay giò chả gia đình VD3

  • Mini: Dòng máy xay nhuyễn thịt nhỏ, với năng suất 0,3-1,5 kg/mẻ. Chuyên dùng để xay thịt chế biến thực phẩm tại nhà.

Máy xay giò chả gia đình VD2 4

Máy xay giò chả mini VD2

Thông số máy xay giò chả – Máy xay giò chả giá bao nhiêu?

Điều mà bạn quan tâm khi mua máy chính là công suất, năng suất máy và dĩ nhiên là giá. Bảng sau tổng hợp một vài thông số của máy xay giò và giá của nó cho bạn tham khảo.

Thông số máy xay giò

Lưu ý: bảng giá trên được cập nhật vào tháng 12/2017 và chưa gồm chi phí vận chuyển, lắp đặt.

Những đặc điểm của máy xay giò chả Viễn Đông

Cấu tạo mây xay giò chả Viễn Đông gồm 3 phần chính: khoang nồi, động cơ và lưỡi dao

may-xay-gio-cha-vien-dong-07

Khoang nồi

  • Làm toàn bộ bằng inox 304 → bền bỉ, chống hao mòn, rỉ sét và đẹp.
  • Vỏ 2 lớp với khoang trống bỏ đá ở giữa → Làm mát giò, tránh hiện tượng giò “chết” do nhiệt sinh ra khi xay thịt.
  • Thiết kế hình vòm → tốc độ cuộn đảo và quết giò sẽ nhanh hơn.
  • Nghiêng lật và có định ở mọi góc độ với hệ trống trục và ngàm → Dễ dàng lấy giò sống ra, hỗ trợ tốt vệ sinh và xay giò.

Máy xay giò chả

Động cơ

  • Nhật bãi → sinh công suất lớn, mạnh mẽ, hoạt động ổn định và tuổi thọ cao.

Lưỡi dao

  • Luyện từ thép siêu cứng → sắc bén, chém thịt tốt và rất bền.
  • Tháo rời bằng tay → dễ dàng vệ sinh và bảo quản
  • Nghiêng 8º → giảm nhiệt sinh ra khi xay giò, tăng khả năng cuộn đảo và quết thịt.

luoi-dao-xay-gio-cha

Các loại lưỡi dao máy xay giò chả

Sử dụng máy xay giò chả đúng cách

Bước 1: Kiểm tra máy xay giò

  • Đảm bảo nguồn và hệ thống điện của máy ổn định.
  • Loại bỏ hết tất cả các vật thể lạ trong khoang nồi.
  • Cho chạy không tải để kiểm đảm bảo máy không có vấn đề.

Máy xay giò chả 4

Bước 2: Xay giò

  • Lắp lưỡi dao vào. Cho đá lạnh vào khoang chứa đá.
  • Sau đó cho thịt vào xay.

Bước 3: “Lấy giò sống”

  • Lấy lưỡi dao ra.
  • Nghiêng máy rồi cố định bằng chốt và lấy hết giò ra. (Chuẩn bị một miếng cao su để lấy giò ra dễ hơn)

Xem chi tiết tại: Hướng dẫn sử dụng máy xay giò chả 

Máy xay giò chả 3

Những lưu ý khi sử dụng máy xay giò chả

  • Không để máy xay giò hoạt động quá lâu: chỉ nên xay 5-7 mẻ/ngày. Nếu xay nhiều và liên tục có thể khiến máy bị “yếu” đi rất nhanh.
  • Không cho vật thể cứng rơi vào trong quá trình xay thịt. Vì lưỡi dao đánh với tốc độ cao nên chỉ vật thể cứng nhỏ cũng có thể làm lưỡi dao bị sứt, mẻ hoặc gãy.
  • Kiểm tra hệ thống điện của máy thường xuyên (trước mỗi lần sử dụng).
  • Không bắn nước trực tiếp vào khoang động cơ, tránh để động cơ bị nhiễm nước.
  • Ngừng sử dụng máy nếu thấy các dấu hiệu tăng giảm điện áp bất thường của nguồn điện.
  • Khi tăng tốc độ mô tơ bằng núm vặn cần tăng dần từng bước, tuyệt đối không tăng tốc độ quá nhanh sẽ gây hỏng hóc cho máy xay giò chả.

_TND7323

Vệ sinh và bảo quản máy xay giò chả

 Vệ sinh máy 

  • Đầu tiên, bạn nên ngắt điện trước khi vệ sinh thiết bị. Cẩn thận với lưỡi dao của máy và các bộ phận khác của máy xay giò trong khi vận hành và vệ sinh.
  • Bạn không nên vệ sinh thân máy trực tiếp bằng nước mà phải dùng khăn ướt, bàn chải mềm hay bọt biển để lau chùi để tránh trầy và hư máy 
  • Đặc biệt, để giữ cho bề mặt máy luôn được sáng bóng, sau khi rửa sạch bằng nước, bạn cần dùng khăn bông sạch lau khô bề mặt. Cách này sẽ giúp bảo vệ máy khỏi các khoáng chất có trong nước.

may-xay-cha-lua-10kg-vien-dong-3

Bảo quản máy 

  • Bạn nên đặt máy tại nơi khô ráo, thoáng mát, tránh môi trường ẩm thấp sẽ giúp máy xay giò chả tránh được tình trạng rò rỉ điện ra bên ngoài cũng như đảm bảo an toàn về điện cho người sử dụng
  • Không để máy tiếp xúc với muối hoặc nước biển vì các phân tử Clo trong muối sẽ làm phân hủy lớp vỏ ngoài, máy của bạn sẽ nhanh rỉ sét và nghiêm trọng hơn là hư hại các linh kiện khác bên trong

Dây chuyền làm giò chả

Dây chuyền sản xuất giò chả bao gồm các thiết bị: máy thái thịtmáy thái mỡ hạt lựu, máy xay giò chả, tủ hấp giò chả. Nếu thay đổi một chút về nguyên liệu, gia vị khi xay giò sống, bạn cũng có thể làm thêm xúc xích với máy làm xúc xích và chả viên với máy viên thịt.

thiết bị máy móc cho dây chuyền làm giò

Mua máy xay giò chả tốt ở đâu?

Máy xay giò chả đang được Viễn Đông cung cấp trên toàn quốc với chất lượng và dịch vụ hàng đầu thị trường. Đến với cửa hàng của Viễn Đông để tham khảo sản phẩm máy xay giò chả.

Untitled-1

Hình ảnh các chi nhánh của Viễn Đông tại Đà Nẵng – Sài Gòn – Hà Nội

Quy trình giao nhận máy xay giò chả

Print

Các thông tin hữu ích về máy xay giò chả Viễn Đông:

Máy xay giò chả 2

Các chính sách hỗ trợ và khuyến mãi tại Viễn Đông

Video về máy xay giò chả

Bạn xem cách làm giò chả ngon bằng máy xay giò chả Viễn Đông


Tủ hấp công nghiệptủ nấu cơmtủ hấp cơmtủ hấp hải sảntủ hấp bánh baotủ hấp thực phẩm

Nồi công nghiệp: ni nu cháo công nghipni nu có cánh khuy, ni nu phni hm xương bng đinni nu sa đu nànhni tráng bánh cunni nu rượu

Xem thêm: máy cưa xươngmáy thái rau c qut sy nông snmáy thái thtmáy xay tht công nghip

© 2015 Máy vặt lông gà vịt. Thiết kế Website bởi VietMoz.