Contents
Với bất kỳ chiếc máy chế biến thực phẩm nào, vệ sinh sạch sẽ là khâu không thể bỏ qua. Bài viết này của mayvatlongga.vn hướng dẫn bạn vệ sinh máy xay giò chả đúng cách, an toàn.
Lợi ích của việc vệ sinh máy xay giò chả
Việc vệ sinh máy xay giò chả vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa giúp máy sử dụng tốt trong thời gian dài.
- Đảm bảo sạch sẽ trong quá trình sản xuất giò chả
- Máy xay giò luôn như mới
- Đồng thời kiểm tra các vấn đề về máy để có thể xử lý kịp thời
Vệ sinh máy xay giò chả đúng cách, an toàn
Nghe thì có vẻ dễ nhưng không phải người làm nghề nào cũng vệ sinh máy xay giò chả đúng cách và an toàn, thậm chí có người còn không vệ sinh máy. Đặc thù các dòng máy xay giò có công suất lớn, thường đấu trực tiếp vào aptomat chứ không qua ổ cắm.
Do vậy nên các loại máy từ máy xay giò chả mini, máy xay giò chả gia đình đến máy xay giò chả công nghiệp đều phải vệ sinh máy tại chỗ. Chưa kể là trọng lượng của máy lớn, không tiện di chuyển nhiều.
- Sau mẻ giò cuối, ngắt aptomat, để máy nghỉ một lúc cho nguội
- Lấy chậu để dưới vòi xả nước của khoang chứa đá lạnh, không để nước tràn ra nên nhà, dễ bị nhiễm điện
- Tháo lưỡi dao máy ra ngoài, rửa sạch
- Dùng nước và có thể thêm chút chất tẩy rửa nhẹ, rửa sạch khoang xay thịt
- Dùng cần nghiêng cối để đổ nước ra ngoài
- Bề ngoài máy xay thì lau qua bằng khăn khô
- Để máy sạch ráo
Phân biệt máy vặt lông gà Trung Quốc và máy vặt lông gà Việt Nam
Máy vặt lông gà vịt Việt Nam
- Núm cao su được làm từ cao su tự nhiên có độ bền và độ đàn hồi cao, hiếm khi bị gãy, chỉ mòn khi thời gian sử dụng rất lâu rồi.
- Tuổi thọ của máy vặt lông gà Việt Nam từ 5 – 6 năm
- Vặt nhanh khoảng 30 – 40s/ con
- Giá máy vào khoảng 7 – 8 triệu VND
Máy vặt lông gà Trung Quốc
- Núm cao su được làm từ nhựa tổng hợp nên cứng dễ gẫy, mòn trong khi sử dụng
- Tuổi thọ chỉ được 2 -3 năm
- Thời gian vặt mất khoảng 2 -3 phút/con, hay làm cho vịt bị trầy da, bầm dập mỏ
- Giá máy khoảng 5 – 6 triệu VND
Từ so sánh trên, giá máy vặt lông gà Trung Quốc và máy vặt lông gà Việt Nam không có sự chênh lệch quá lớn. Vì vậy để có thể sử dụng lâu hơn, giảm chi phí sửa sữa bạn nên cân nhắc mua máy đánh lông gà Việt Nam.
Với bài viết trên chúng tôi muốn chú ý thêm rằng bạn tuyệt đối không dội nước vào các bộ phận khác của máy ngoại trừ 2 khoang của cối xay để đảm bảo an toàn. Hy vọng bạn sẽ vệ sinh máy xay giò đúng cách, an toàn.
>>>Tư vấn chọn mua máy xay thịt công suất lớn cho xưởng làm xúc xích
Ý kiến bạn đọc (0)