Cách làm món gà nướng muối ớt thơm lừng

Cách làm món gà nướng muối ớt thơm lừng

Thịt gà là lại thịt cực kì dễ ăn và được nhiều người yêu thích vì có độ dai, ngọt ngon tự nhiên, chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy mà người ta đã nghĩ ra rất nhiều món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn từ thịt gà như gà luộc, gà hấp, gà chiên nước mắm, gà kho… Và thịt gà nướng muối ớt cũng không phải ngoại lệ.

Hãy cùng mayvatlongga.vn tìm hiểu cách làm món gà nướng muối ớt khiếnnhiều người mê ngay sau đây.

thịt gà nướng muối ớt

Món gà nướng muối ớt nghe thôi đã thấy rất hấp dẫn, khi ăn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng, thịt gà chín đều, ngấm ớt cay, thơm ngon, đậm đà dùng kèm lá chanh thái chỉ, muối tiêu chanh sẽ vô cùng hợp vị. Món ăn này có thể ăn với cơm, hoặc có thể ăn kèm với món xôi nữa đấy nhé.

Nguyên liệu:

– Thịt gà: 1 con khoảng 1-1,2kg. Nên chọn giống gà kiến hoặc gà tam hoàng để món gà nướng muối ớt ngon đúng chuẩn nhé.

– Lá chanh: 1 nắm: Nên chọn lá không quá non, cũng không quá già.

– Ớt sừng đỏ: 3 trái.

– Tỏi: 1 củ

– Gia vị: Muối, bột ngọt, tiêu bột, dầu ăn, ớt bột, rượu trắng.

Tham khảo thêm: lò nướng bánh trung thu, dây chuyền làm bánh trung thu

Cách làm gà nướng muối ớt:

Bước 1: Làm sạch gà, khi mua nên nhờ người bán làm luôn cho tiện nhé và nên để nguyên con để nướng sẽ thơm ngon hơn. Rửa sạch gà với nước có pha muối loãng, để ráo, phần lòng gà để riêng.

Bước 2: Tỏi, ớt lột vỏ và băm nhỏ. Lá chanh cũng làm sạch rồi thái sợi.

thịt gà nướng muối ớt

Bước 3: Cho ớt, tỏi vào chén và trộn đều với 3 thì dầu ăn, 2 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu, ½ thìa ớt bột, 2 thìa rượu trắng để trong 10 phút cho các gia vị hòa quyện vào nhau rồi phết đều lên thân gà cả trong lẫn ngoài. Sau đó để ướp ít nhất trong 1 tiếng. Còn nếu có thể bạn nên tẩm gia vị xong rồi cho vào tủ lạnh để qua đêm sẽ giúp cho gà nướng muối ớt ngon đậm đà hơn rất nhiều, giữ nguyên phần nước gia vị còn lại để phết lên thân gà trong quá trình nướng nhé.

Bước 4: Nướng gà

– Nếu có lò nướng, bạn bật lò ở nhiệt độ 2000 độ C rồi cho gà vào khay nướng trong 60 phút,. Cứ sau khoảng 15 phút bạn lại bạn lấy gà ra 1 lần phết đều gia vị lên toàn bộ thân gà rồi lại cho vào nướng. Cứ Thực hiện 3 lần như thế đến khi gà chín là vừa đảm bảo món gà nướng muối ớt thơm ngon đậm đà từ trong ra ngoài rồi đấy.

thịt gà nướng muối ớt

– Nếu không có lò nướng bạn sử dụng bếp than để nướng gà, quạt than đỏ lửa rồi kẹp gà nằm ngang bằng vỷ nướng hoặc 2 thanh tre rồi để gà cách bếp than khoảng 5 cm và tiến hành nướng. Trong khi nướng cứ 5 phút lại phết gia vị lên thân gà 1 lần. Đến khi gà gần chín tới thì cho gà tiếp xúc gần bếp than hơn giúp cho phần bên ngoài của gà có được màu vàng giòn hấp dẫn đặc trưng.

Bước 5: Chặt gà ra thành từng miếng vừa ăn và xếp ra đĩa dùng lá chanh thái chỉ rắc đều lên mình gà vừa để trang trí vừa để ăn kèm với thịt gà.

Bước 6: Trộn đều 2 thìa muối, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu bột với 2 thìa nước cốt chanh tươi để làm muối tiêu chanh dùng kèm món gà nướng muối ớt nữa là bạn đã hoàn thành xong món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và cực kỳ bổ dưỡng này rồi đấy.

Tham khảo thêm: lò nướng bánh mìmáy ép míatủ nấu cơm

thịt gà nướng muối ớt

Cập nhật mẫu máy vặt lông gà mới nhất của Viễn Đông năm 2020

  • Máy vặt lông gà VD50 (1-2 con/ mẻ) & máy vặt lông gà VD60 (3-4 con/ mẻ)
  • Máy chạy 2 dây cu-roa (mẫu cũ 1 dây), tăng độ bền và điều chỉnh tốc độ
  • Cửa thoát lông được tăng chiều dài, tránh bắn bẩn diện rộng và có thể gấp lại khi không sử dụng
  • Chân máy nhổ lông gà thiết kế có thể tăng/ giảm, dễ dàng đặt máy ở những vị trí không bằng phẳng…

Máy vặt lông gà vịt Viễn Đông

Với những cải tiến trên, máy đánh lông gà kiểu mới đã khắc phục được những nhược điểm trước đây, thuận tiện hơn cho người dùng dù chỉ là những thay đổi nhỏ trong thiết kế.

Máy làm lông gà vịt được Viễn Đông trực tiếp sản xuất và cung cấp, chế độ bảo hành máy làm lông đến 12 tháng, khách hàng có thể yên tâm sử dụng dài lâu. Ngoài máy nhổ lông vịt, chúng tôi còn cung cấp lò quay vịt, các thiết bị khác để mở quán vịt nướng, vịt quay

cách làm nước chấm gà nướng1

>>Cách làm món gà hấp muối hột đơn giản

Hy vọng với bài tin tức chia sẻ trên bạn có thể làm món gà nướng muối ớt ngon tuyệt đỉnh. Chúc bạn thành công nhé.

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2016 Máy vặt lông gà vịt. Thiết kế Website bởi VietMoz.