Cách làm món gà xe phay

LIÊN QUAN VỀ CÁC MÓN ĂN TỪ GÀ

Gà xé phay còn được gọi bằng một cái tên dân dã khác là gỏi gà. Món ăn này đòi hỏi sự cầu kỳ và phải trải qua khá nhiều công đoạn nên thường được các chị em nội trợ làm trong những bữa tiệc, chiêu đãi khách, lễ… Sau đây mayvatlongga.vn xin hướng dẫn các bạn cách làm món gà xé phay ngon ngất ngây.

cách làm món gà xé phay

Nguyên liệu để làm món gà xé phay

– 1 củ hành tây to

– Vài miếng thịt gà luộc

– 1 mớ rau dăm- 1, 5 quả chanh

– Gia vị: đường, bột canh, mì chính, hạt tiêu, chút xíu nước mắm.

Tham khảo thêm: lò nướng bánh trung thu, dây chuyền làm bánh trung thu

Cách làm món gà xé phay ngon đúng điệu

– Đầu tiên: Hành tây bạn bóc vỏ và xắt lát theo chiều ngang rồi ngâm hành tây vào nước đá để vài phút sau đó rửa qua rồi để ráo. Tiếp tục bỏ hành tây vào một tô lớn và trộn hành tây chung với đường

– Bước 2: Thêm 1/2 nước cốt chanh vào tô hành tây và trộn các loại gia vị vào sao cho hỗn hợp hành tây có vị chua ngọt nhưng ngọt nhiều hơn chua nhé! 

– Bước 3: Trong lúc chờ cho hỗn hợp hành tây thấm đều gia vị thì bạn có thể xé gà. Phần da gà thì bạn có thể thái thành dạng sợi vừa ăn và phần thịt gà thì hãy ướp chung với chút bột canh, đường, mì chính, nước cốt của 1/2 quả chanh. Sau đó dùng tay bóp để thịt gà thấm đều gia vị

– Bước 4: Thái nhỏ rau răm rồi trộn rau răm với thịt gà, hành tây và chút xíu nước mắm, hạt nêm là xong. 

Các cơ sở chế biến và giết mổ gà vịt có nên mua máy nhổ lông gà?

Nên mua máy nhổ lông vịt lông gà

Thông thường nếu sử dụng nhân công để nhổ lông gà lông vịt sẽ mất khoảng từ 15 -20 phút/con. Thay vào đó sử dụng máy nhổ lông vịt gà chỉ mất 2 – 3 phút/con, 1 -3 con/mẻ tùy từng loại máy. Vậy lời khuyên chân thành nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí, thời gian trong việc thuê nhân công hãy mua máy vặt lông gà. Bởi vì nó sẽ giúp bạn tiết kiệm đáng kể chi phí đấy.

Nên mua máy nhổ lông gà

Các loại máy đánh lông vịt đang được ưa chuộng trên thị trường hiện nay

Hầu hết các cơ sở chế biến và giết mổ gà trên thị trường hiện nay đang sử dụng máy nhổ lông Việt Nam. Bởi vì với máy này bền, tuổi thọ cố thể kéo dài tận 6 – 7 năm, giá cả không quá cao, hoàn toàn có thể đầu tư mua mới ngay cả với những cơ sở chế biến và giết mổ gà quy mô nhỏ và vừa.

Hai dòng máy đánh lông gà Việt Nam bao gồm:

Máy nhổ lông gà

Món gà xé phay là món ăn được rất nhiều người yêu thích, bởi vị chua chua, cay cay khi trộn đều các gia vị vào nhau rất hấp dẫn vị giác. Hy vọng với bài viết tin tức chia sẻ trên bạn sẽ làm được món gà xé phay ngon tuyệt đỉnh do chính tay bạn làm ra nhé.

Chúc bạn thành công!

LIÊN QUAN VỀ CÁC MÓN ĂN TỪ GÀ

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2016 Máy vặt lông gà vịt. Thiết kế Website bởi VietMoz. thuê proxy