Cách làm món gà hầm thuốc bắc

LIÊN QUAN VỀ CÁC MÓN ĂN TỪ GÀ

Cách làm món gà hầm thuốc bắc

Gà hầm thuốc bắc được xem là món ăn 2 trong một, vừa ăn rất ngon lại rất bổ dưỡng nên lại vừa là phương thuốc chữa bệnh rất hiệu quả. Có rất nhiều quán món gà tiềm này rất ngon nhưng nhiều người lại sợ không đảm bảo. Thì cách làm món này cũng rất đơn giản, có thể làm tại nhà mà hương vị lại không kém gì ở nhà hàng đâu nhé.

Gà hầm thuốc bắc

Nguyên liệu:

– Gà tre 1 con nhỏ khoảng 0.8-1kg, hoặc gà ác 2 con.

– Thuốc bắc: 1 gói

– Rau ngải cứu: 1 nắm

– Dừa xiêm: 1 trái

– Gia vị: đường, muối, mắm, hạt nêm

Cách làm món gà hầm thuốc bắc

Bước 1: Các vị thuốc Bắc trong gói gia vị hầm gà rửa sạch dưới vòi nước chảy. Nếu sử dụng gói gia vị gà hầm đóng túi bán sẵn nên bỏ bớt hạt ý dĩ (loại hạt màu trắng hình dạng giống hạt ngô nhưng nhỏ hơn hạt ngô). Không nên dùng nhiều hạt này trong món gà hầm bởi lẽ nó có khả năng hút nước cao, sẽ hút hết phần nước ngọt từ gà làm món gà kém ngon.

Gà hầm thuốc bắc

Bước 2: Gà rửa sạch, nướng sơ trên lửa. Công đoạn này giúp da gà dai, không bị rách nát khi hầm nhừ và còn làm cho gà thơm hơn.

Bước 3: Cho gà vào nồi gốm hoặc tô sứ lớn cùng với thuốc bắc rắc xung quanh. Cho 1 ít gia vị vào chung sao cho vừa ăn. Sau đó phủ ngải cứu lên bề mặt gà và đạy nắp nồi lại.

Bước 4: Đặt nồi gà vào một nồi nước dừa sôi lớn hơn, hầm cách thủy khoảng 1 – 1,5 tiếng tùy độ dày của dụng cụ chứa gà. Nếu dùng nồi áp suất bạn chỉ cần hầm trong khoảng 30 phút thôi nhé!

Gà hầm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng vì vậy thỉnh thoảng bạn hãy làm món này để bồi bổ sức khỏe cho bản thân và cả gia đình của mình nữa nhé. Đây sẽ là món ăn chứa đựng nhiều tình cảm, sự quan tâm mà bạn dành cho tất cả mọi người đấy.

Tham khảo thêm: lò nướng bánh mìmáy ép míatủ nấu cơm

Gà hầm thuốc bắc

Phân biệt máy vặt lông gà Trung Quốcmáy vặt lông gà Việt Nam

Máy vặt lông gà vịt Việt Nam

  • Núm cao su được làm từ cao su tự nhiên có độ bền và độ đàn hồi cao, hiếm khi bị gãy, chỉ mòn khi thời gian sử dụng rất lâu rồi. 
  • Tuổi thọ của máy vặt lông gà Việt Nam từ 5 – 6 năm
  • Vặt nhanh khoảng 30 – 40s/ con
  • Giá máy vào khoảng 7 – 8 triệu VND

Máy vặt lông gà Việt Nam

Máy vặt lông gà Trung Quốc

  • Núm cao su được làm từ nhựa tổng hợp nên cứng dễ gẫy, mòn trong khi sử dụng
  • Tuổi thọ chỉ được 2 -3 năm
  • Thời gian vặt mất khoảng 2 -3 phút/con, hay làm cho vịt bị trầy da, bầm dập mỏ
  • Giá máy khoảng 5 – 6 triệu VND

Máy vặt lông gà Trung Quốc

Từ so sánh trên, giá máy vặt lông gà Trung Quốc và máy vặt lông gà Việt Nam không có sự chênh lệch quá lớn. Vì vậy để có thể sử dụng lâu hơn, giảm chi phí sửa sữa bạn nên cân nhắc mua máy đánh lông gà Việt Nam.

Món gà hầm thuốc bắc không chỉ là món ăn đơn thuần mà đây còn là một vị thuốc bổ, rất tốt cho sức khỏe người ăn. Hy vọng với bài viết tin tức chia sẻ ở trên bạn có thể làm cho gia đình mình thưởng thức ngay tại nhà mà không phải ra quán.

Chúc bạn thành công!

>>>Cách nấu gà rang muối

LIÊN QUAN VỀ CÁC MÓN ĂN TỪ GÀ

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2016 Máy vặt lông gà vịt. Thiết kế Website bởi VietMoz. thuê proxy